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淺說斤秤文化與斤秤分析

發(fā)布時間:2011-02-16 作者:高振聲 來源:本站原創(chuàng) 瀏覽:7063

河北省灤平縣地方稅務局     高振聲

  人們?yōu)榱嗣鞔_物體的重量,用“秤”作檢測工具,用“斤”表示被檢測物輕重的單位,確定出商品交換的實際重數目以計價。公平交易過程,斤秤起到重要作用。斤秤的使用,是社會文明的一大進步。

  我國使用斤秤測重技術,早在戰(zhàn)國就已相當成熟并形成規(guī)制廣泛應用。楚國的秤一斤是十六兩,折合250克,秦國的秤一斤也是十六兩,折合249克。這種十六兩成斤的制秤,經歷了幾個朝代,盡管各朝代“斤”的重量有變化,但十六兩成“斤”卻一直沒變。清朝滅亡,民國延用清制,仍以十六兩為“斤”,折合596.8克,斤秤文化是一個古老的話題,后來的不少詞目都與斤秤有關。

   一、“準斤十六兩”的由來

  在中國十六進制的斤秤文化獨一無二,內涵豐富,是在長期社會實踐中形成的。早在甲骨文中就有了秤的雛形,后經不斷改進由粗到精,成為現代滿身星光閃耀的木桿秤。而“斤”的設置,內容更為豐富多彩,據《前漢律歷志》說:“斤著明也。三百八十四銖。易二篇之爻,陰陽變動之象。十六兩為斤者,四時乘四方之象也。”一桿小秤包容如此之大,簡直成了至尊至貴的圣物,意義極為重大。秤桿上的十六顆星位,作為十六個“兩”的重量顯示,與“斤”互為依托,相輔相成完美無缺。

  木桿上的銅釘叫“星”。相傳,秤星是天上的星。由秤頭到稱尾,頭一星叫定盤星,不代表重量。在不稱重時,秤砣放在定盤星位置,提秤懸空秤桿是平衡的,俗稱“秤平斗滿”。依次的十六顆星是南斗六星、北斗七星,福、祿、壽三星共十六星,代表十六“兩”。大概的意思是:定盤星表示天理良心的定位,買賣要公平,是交易的起點,其他各星定不可移,表示永恒。手中秤與心中秤一致,童叟無欺。公平交易,不能“缺斤少兩”行為自有天照。秤星——天上的眼睛,監(jiān)視人間善惡。傳說雖不足為證,也屬斤秤文化的口頭文學。

  二、“半斤八兩”是中國人的發(fā)明專利

  “半斤八兩”源于斤秤計量。較早的用于描寫等同是在《水滸傳》107回,宋江大隊人馬與王慶部下會戰(zhàn)荊南。說宋營女將瓊英出戰(zhàn)滕戣,甩石頭將滕戣打于馬下,揮戟將其刺死。滕戡見哥哥被人殺死,要為兄報仇,舞動鋼鞭來戰(zhàn)瓊英。這時宋營中呼延灼急催馬舞鞭接住廝殺,與滕戡大戰(zhàn)五十余合不分勝敗。“觀戰(zhàn)的眾將看他倆的本事,都是半斤八兩,打扮也差不多”若由此算起,“半斤八兩”這個老詞已經傳承使用最少六百多年了。飄洋過?!端疂G傳》傳到世界各地廣為人知,“半斤八兩”中國制造名聲遠揚了。

  斤秤計量制度一改再改,一聲政令當時就能奏效。而長期形成的斤秤文化根深蒂固,不是一陣風就能吹散。現在的半斤雖是五兩了,還沒見有人用半斤五兩取代半斤八兩用于描寫等同。近年使用公斤秤“千克”的成語故事還沒出現,文化的形成發(fā)展需要時間的磨練。

  三、“一推六二五”由斤秤文化演化而來

  十六兩秤使用期間,是十六兩進位成斤。秤是十六進位。與當時主要計算工具——珠算十進位不和諧,計算斤兩不便,經過換算,把十六進位換算成十進位,編成斤秤流法,《截兩為斤歌》十五句口訣:

  1兩:一退六二五(0.625)    2兩:一二五(1.25)
  3兩:一八七五(1.785)      4兩:二五(2.5)
  5兩:三一二五(3.125)      6兩:三七五(3.75)
  7兩:四三七五(4.375)      8兩:五(5)
  9兩:五六二五(5.625)      10兩:六二五(6.25)
  11兩:六八七五(6.875)     12兩:七五(7.5)
  13兩:八一二五(8.125)     14兩:八七五(8.75)
  15兩:九三七五(9.375)

  先有十六兩制秤,后有《截兩為斤歌》,二者當屬同齡,歷史悠久,是斤秤文化中最為耀眼的亮點。其中一退六二五一句“退”、“推”諧音,演化成為“一推六二五”,用來表示一推了事不負責任,酷似官場中的不作為。“一推六二五”源于“一退六二五”但又背離了“一退六二五”的原意,逐漸形成了獨立的詞語。

  一退六二五,是在珠算上將實數一兩去掉,退在一兩原檔位的右一位,再一次撥打六、二、五三珠(即小數0.625)其余二至十五兩實數均不退位,在珠算上依口訣破本位。如:原有實數是三兩,其口訣是“三一八七五”就將3兩檔位變成1,在1的右方依次再加8、7、5三珠即是1875。1兩+15兩=1斤,口訣相加等于10,2兩+14兩=1斤,口訣相加等于10。依此類推。

  一退六二五口訣的使用,止于十六兩一斤制秤的廢棄,退出歷史沒多年。

  四、斤秤分析

  自古以來,我國對斤秤計量的稱謂都是“斤斤兩兩”的。歷經改制名稱不變,各個階段的斤秤重量卻是變化多端。略去古代,由清代以后至民國十八年(1829年),國民政府頒布度量衡法,以萬國權度公會制定的啟羅克蘭姆為單位名公斤,稱為標準制。并暫設輔制,以二分之一公斤為市斤,稱為市用制。新法產生后,一斤等于十六兩等于597克的老秤自然取消。使我國的標準制與國際公制接軌邁出了第一步。

  度量衡法出臺以后,生不逢時,正值日本瘋狂侵華,未能得到很好的落實。至民國二十二年(1893年)熱河淪陷前熱河省度量衡法才進入布置準備階段。這時,有個第三者插足,“度秤”、“度斗”在上世紀30年代初趁虛而入強制推行。城市多用“度秤”,鄉(xiāng)間多用老秤,“度秤”十兩一斤500克,靈敏度優(yōu)于老秤。此時,597克一斤的老秤并未完全淘汰,500克一斤的度秤,在長城以北的淪陷區(qū)也未能全面推行,是多種秤交叉使用階段。日本投降后,群眾自動毀掉度秤度斗,度秤隨著時光流逝,基本不見了。

  抗戰(zhàn)勝利后時興了一種“新秤”。一斤分十兩等于500克,多在長城以北地區(qū)使用。華北等內地省份仍用十六兩一斤的市斤秤,這時國內斤秤計量仍不統(tǒng)一。全國糧票“肆市兩”面額,在使用十兩秤的地區(qū)國營糧店購糧,只作二兩五錢供應糧食。“斤斤兩兩”各地不同,在使用十六兩秤的地方。使用“斤秤流法”計算斤兩。與十進制秤相比,十六兩秤因其計算不便失去優(yōu)勢。有陜西富平縣楊中一,在上世紀50年代上書國務院,建議將十六兩一斤改為十兩一斤,算是民意的表達。至1991年1月起推行公制,秤制計量才得統(tǒng)一。并明確在撰寫學術論文報告等文化研究方面,“允許在計量單位之后,將舊單位寫在括弧內”。

  歷經多次斤秤計量改革,與公制對稱的“市斤” 合法出現后,似乎是包羅萬象,把十六兩597克一斤、十六兩500克一斤、度秤十兩500克一斤、新秤十兩500克一斤四個“斤”與兩重37.3克、31.25克、50克、50克四個“兩”,都包括在“市斤”,“市兩”詞目之內,顯然是斤斤不分,兩兩難辨,帶之而來的“斤斤計較”便在所難免了。

  現在雖以千克為斤秤計量,人們市場購物討論還價時,不說“克”,也不說“公斤”,仍用多少錢一(市)斤問答,舊俗難改,法不責眾。斤秤文化從出現到發(fā)展被大眾廣為使用經過了漫長的時間形成的,不是一聲令下說改就改,能夠一刀切齊的。

  五、新舊斤秤折算及稱謂商榷

  1.老秤。老秤使用上承清代,止于民國十八年(1929年)度量衡法的誕生。十六兩進位成“斤”。一斤折合597克,一兩折合37.3125克。

  2.市斤秤。起于民國十八年,大陸各省止于1990年。十六兩進位成“斤”,一斤折合500克,一兩折合31.25克。

  3.度秤。度秤起于上世紀三十年代初。止于1945年8月日本投降。度秤十兩進位成“斤”,一斤折合500克,一兩折合50克。

  4.新秤。新秤起于抗戰(zhàn)勝利,止于1990年,新秤十兩進位成“斤”,一斤折合500克。一兩折合50克。

  以上各秤斤兩稱謂相同,斤、兩重量不等。各秤使用起止時間不同,即使是在法規(guī)命令廢止之后,仍有個別使用。在舊秤使用期間,地方與地方秤制也不完全相等。俗有“南秤北斗”之說,規(guī)制理論常與實際脫節(jié),其中雜有奸商特制假秤,故在實用中還需仔細考量。

  我國秤制在《計量法》出臺后,最后一次改革至1990年底上述各秤均在“舊雜制”廢止之列,舊秤雖然廢棄,唯有斤秤文化留有余香。

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