近日，福建省科技廳舉行了“十五”國家重大科技專項“食品安全關鍵技術”示范基地的授牌儀式，福州超大現代農業(yè)公司、漳浦天福茶葉公司、廈門銀祥食品公司等19個企業(yè)成為福建省“食品安全示范基地”。 據介紹，這次被授牌的基地中茶葉示范基地8個，蔬菜基地7個，豬肉、水產品基地各1個，此外，還有食品安全檢驗檢測基地、檢測儀器研制生產基地。 示范區(qū)主要綜合應用國家食品安全重大科技專項研究中制定的關鍵技術，生產無公害和綠色蔬菜、茶葉等，示范“從農田到餐桌”全過程食品安全監(jiān)控和管理，向全國推廣。 據了解，2002年，該省已成為全國首批“食品安全關鍵技術應用的綜合示范”七個省份之一。