日前，浙江省杭州市淳安縣的“千島農(nóng)品”7項14個品類農(nóng)產(chǎn)品團體標準在全國團體標準信息平臺發(fā)布，進一步夯實了“千島農(nóng)品”區(qū)域公用品牌信用體系。發(fā)布的7項團體標準由淳安縣千島農(nóng)品共富促進會聯(lián)合中國計量大學標準化學院專家團隊合作完成，以品牌賦能鄉(xiāng)村振興，以標準助力共同富裕。

中國計量大學專家團隊在充分調(diào)研和討論的基礎(chǔ)上，總結(jié)提煉出7項團體標準，涵蓋千島湖龍井、千島湖銀針、千島湖毛尖、千島湖紅茶、柑橘、桃、無核柿、枇杷、淳安醬、山茶油、掌葉覆盆子、黃精、中華蜜蜂蜂蜜、金紫尖菊花等14個品類的農(nóng)產(chǎn)品，對其種植環(huán)境、產(chǎn)品要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝運輸和貯存等內(nèi)容以及相關(guān)淳安特色作出了規(guī)定和要求。

千島湖山清水秀，生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品有著獨特優(yōu)勢。2021年，為制定千島湖蜂蜜標準，學校組建標準化專家團隊來到千島湖金峰鄉(xiāng)。千島湖千蜂郡種蜂養(yǎng)殖有限公司的負責人李君竹開著一艘小船，帶著來自高校的老師們前往養(yǎng)蜂的小島實地調(diào)研，與生產(chǎn)蜂蜜的蜜蜂“零距離”接觸。“千島湖的蜜蜂蜂巢不同于一般安置在山地的蜂巢，均位于罕有人煙的小島上，最大程度地保證了花粉的質(zhì)量?！敝袊嬃看髮W標準化學院院長張朋越教授在實地考察后表示，“千島湖的蜂蜜質(zhì)量很高，我們對接下來的標準制定和發(fā)布很有信心?！?/span>

本次農(nóng)產(chǎn)品團體標準的發(fā)布具有重要意義。“以淳安醬為例，之前由于標準缺失，淳安醬的生產(chǎn)工藝不能統(tǒng)一，品質(zhì)參差不齊，產(chǎn)品標準化程度低，廣大中小醬農(nóng)難以形成統(tǒng)一的質(zhì)量體系，也就不能直接利用優(yōu)勢品牌銷售產(chǎn)品，享受品牌溢價?！睒藴势鸩菡咧?、標準化學院的儲菲菲老師介紹，此次發(fā)布的《淳安醬》標準，重點對原輔材料要求、產(chǎn)品分類、工藝流程、感官要求，以及原料山地辣椒、淳安地方特色黃豆和輔料魚干、蝦米、食用菌等做了規(guī)定，并將添料醬按口味做了分類，總結(jié)了黃豆醬和辣椒醬制作的最佳工藝流程，規(guī)范了淳安醬生產(chǎn)工藝和質(zhì)量要求，有利于提升“千島農(nóng)品”淳安醬品牌效應，讓品牌溢價惠及農(nóng)民和農(nóng)企，更有利于推動“千島農(nóng)品”區(qū)域公共品牌建設(shè)，做強做大千島農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。

此次標準的制定前后歷時4個月，歷經(jīng)3次會議研討、多次實地調(diào)研，前后一共走訪了9家相關(guān)企業(yè)單位，修改了5個版本。“有些產(chǎn)品此前沒有相關(guān)標準，以淳六味（掌葉復盆子、黃精）的標準制定為例，我們參考了《中國藥典》和《多花黃精生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《掌葉復盆子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等，同時結(jié)合相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和實際生產(chǎn)經(jīng)驗進行梳理歸納，力求標準科學規(guī)范。”儲菲菲說。

中國計量大學依托標準化學科專業(yè)特色優(yōu)勢，以標準助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，以規(guī)范促進產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)，近年來已先后主導及參與制定了《蛋雞中獸藥保健技術(shù)規(guī)程》《肉用鵪鶉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《生豬養(yǎng)殖低排控制技術(shù)規(guī)范》《設(shè)施瓜果蜜蜂授粉技術(shù)規(guī)范》等省級地方標準，助力鄉(xiāng)村加速實現(xiàn)生態(tài)資源優(yōu)勢向經(jīng)濟效益的轉(zhuǎn)化，為推動浙江省高質(zhì)量建設(shè)共同富裕示范區(qū)貢獻標準力量。

“接下去，我們將進一步發(fā)揮標準化辦學優(yōu)勢，積極拓展標準助力共同富裕示范區(qū)建設(shè)的合作領(lǐng)域，按照標準繼續(xù)引導企業(yè)主體規(guī)范生產(chǎn)、標準操作，規(guī)范農(nóng)品產(chǎn)品的質(zhì)量管理，激發(fā)企業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力，以高標準服務全省山區(qū)26縣高質(zhì)量跨越式發(fā)展?！睆埮笤奖硎?。